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Brötchenbackmittel für knusperfrische Brötchen, 200 g

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Sonstige Artikelinformationen

Artikelnummer:250157668635
Artikelstandort:Wermsdorf, Deutschland
Versand nach:Weltweit
Übersicht:884 verkauft
Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich.
Letzte Aktualisierung am 10:30:28 MESZ, 17. Jul. 2010 Alle Änderungen anzeigen

 

200 Gramm Brötchenbackmittel für Brötchen mit zart-splittriger röscher Kruste mit länger anhaltender Rösche und aromatisch vollem Geschmack!

 

ausgewählte Malzextrakte sowie ein ausgesuchter Backenzymkomplex ergeben die bestmöglichen Ergebnisse.

 

Anwendungsmenge 30 g auf das Kilo Mehl (Grundrezept 1 Kilo Weizenmehl, Type 550, 30 Gramm Backmittel, 50 g Hefe und ca. 580 g Wasser)


(entspricht einem 1-Kilo-Preis i. H. v. € 11,00)

 

Die Menge reicht für also für über 11 Kilogramm Brötchenteig! Eine Rezeptanleitung mit den Knet- sowie Teigruhe und Gärzeiten liefern wir natürlich mit.

 

Inhaltsangabe: Weizenstärke, Emulgator (E472e und E 322, Weizenmehl, Traubenzucker, Lupinenmehl, Stabilisator (E 450 und E 341), Guarkernmehl, Malzextrakt, inaktive Backhefe, Backenzyme, Ascorbinsäure

 

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Am 30.01.08 hat der Verkäufer die folgenden Angaben hinzugefügt:

einen Brötchenstempel - Kaisersemmeldrücker finden Sie neben vielen weiteren Artikeln in meinem Shop in der Rubrik Backzubehör



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Minerva Handelsgesellschaft mbH
Reinhard Luginger
Holzlandstrasse 1.7
04779 Calbitz
Deutschland
Telefon: 034361-54455
Fax: 034361-54457
E-Mail: calbitz@freenet.de
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